10月の終わりから11月11日まで
日本に一時帰国をしておりました。
やはり日本食は良いですね。
秋の季節はまた一段と食材が豊かですし
繊細な味付けやきれいな盛り付けに大変満足いたしました。
あなごのお刺身を始めていただいたのですが、
コリコリとして匂いも無く大変美味しいものでした。
オコゼのお刺身も珍しいものですね。
そして何より幸せなのは気の合う人々と
楽しい会話をしながらの食事、
それが私にとって後々にも忘れがたいシーンなのです。
ロンドンはこの所また日本食ブームで
新しいお店も数店舗オープンしています。
イギリス人や他国の方が上手にお箸を使って
日本食を召し上がりますが。
それが文化人のステータスの様な部分があるようです。
さて今週から月末まで毎日の刺繍のクラス
身を引き締めてスタートです。